餐飲行業(yè)該不該收取“開瓶費”?
發(fā)布時間:2022-11-09 16:14:50
餐飲行業(yè)該不該收取“開瓶費”?消費領域長期存在爭議的這一問題,近日因為中國烹飪行業(yè)協(xié)會的肯定態(tài)度而再度引起人們關注。
反方:屬強制消費
家住華林路的劉先生來電表示,收取“開瓶費”的行為涉嫌違反《中華人民共和國消費者權益保護法》,侵犯了消費者自由選擇權、公平交易權。他建議有關部門對這種行為進行調查,明令禁止收取“開瓶費”。
家住楊橋路的陳先生在電話中稱,餐飲行業(yè)收取“開瓶費”的實質,是經營者巧立名目牟取高額利潤。消費者自帶一瓶酒,經營者開啟一下瓶蓋,就要消費者交納“開瓶費”,而且要以酒店所售酒水的價格收取,顯在不是等價交換、公平交晚。
正方:有一定道理
家住解放路的黃先生說,從消費者角度來講,當然不希望收取“開瓶費”,但從現(xiàn)有法律法規(guī)來看,沒有規(guī)定說不許收取。餐飲行業(yè)稱其收取的“開瓶費”相當于服務費,有一定道理。不過,一些餐飲場所酒水價格太高,消費者很難承受。要解決這一問題,應從治理酒水暴利做起。
烹飪協(xié)會:成本應予分攤
近日,記者以消費者的名義詢問了福州十幾家餐館、酒家,得到的回答均為:“如果一定要自帶酒水的話,需要收取一定的‘開瓶費’。”據(jù)了解,目前福州餐飲行業(yè)“開瓶費”為餐飲企業(yè)酒水價格的10%-20%。